【セラミック焼き網とは？】

セラミックがもたらす「遠赤外線効果」で炭火焼のように焼ける焼き網。特にパンを焼くのにおすすめです◎これさえあればトースターいらずで簡単に美味しいトーストに。外はカリッと、なかはモッチリと焼き目もついておいしそうに焼けます。その秘密はセラミックの遠赤外線。食材の水分を逃がさず、ふっくら仕上げる効果があります。パンだけでなく、お野菜やお餅も焼ける優れもの！

【セラミック焼き網でオープンサンド作り！】

ずっと気になっていたセラミック焼き網をついに購入。今回は大きいサイズの焼き網一つでオープンサンドに挑戦しました！直火で簡単に使えるのも嬉しいポイントです。

■材料
・パン（今回はバケットを使用）
・パプリカ
・しめじ
・かぼちゃ
・ツナペースト
※野菜はお好きな季節野菜を使ってみてください。

まずは野菜を薄く切ってグリルします。
火をつけて30秒前後で暖まります。セラミック部分が赤くなりだしたら暖まってきているサインです。
じっくり軽く焦げ目がつく程度に焼きました。
※セラミック焼き網（小）なら食パン一枚でぴったり、バケットは2枚程度乗せられます。
※セラミック焼き網（大）なら食パン一枚とお野菜を同時に焼けるサイズ感。パンだけなら2人分が一気に焼けます。

野菜が焼けたら、パンを焼きます。
パンの焼き具合はお好みで◎
全体的に焼き色がつく程度にしてみました。
食パンだと焼き網の焼き目がつきますよ。

パンが焼けたらパンにツナペーストを塗ります。
このツナペーストは塗りやすくてとっても便利！
ツナペースト以外にも、シンプルにバター・塩・ブラックペッパー・オリーブオイルでも美味しいです。

お気に入りのプレートに盛り付ければ完成！
忙しい朝にも簡単にできます◎